सर्दियों में सर्दी से बचने के लिए क्या खाएं?
सर्दी वह मौसम है जब सर्दी सबसे आम होती है। आहार के माध्यम से रोग प्रतिरोधक क्षमता कैसे बढ़ाई जाए और सर्दी से कैसे बचा जाए, यह एक गर्म विषय बन गया है। संपूर्ण इंटरनेट के हालिया आंकड़ों से पता चलता है कि निम्नलिखित खाद्य पदार्थों और आहार चिकित्सा पद्धतियों ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख सर्दी से बचाव के लिए वैज्ञानिक आहार मार्गदर्शिका संकलित करने के लिए पिछले 10 दिनों के गर्म विषयों को जोड़ता है।
1. इंटरनेट पर शीर्ष 5 लोकप्रिय शीतरोधी खाद्य पदार्थ

| रैंकिंग | भोजन का नाम | शीतरोधी प्रभाव | हॉट सर्च इंडेक्स (पिछले 10 दिन) |
|---|---|---|---|
| 1 | अदरक | ठंड को गर्म करो और वायरस को दबाओ | 98,000 |
| 2 | प्रिये | गले को आराम देता है और खांसी से राहत देता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है | 85,000 |
| 3 | लहसुन | जीवाणुरोधी, सूजन-रोधी, संक्रमण को रोकता है | 72,000 |
| 4 | खट्टे फल | पूरक विटामिन सी | 69,000 |
| 5 | चिकन सूप | लक्षणों से राहत दें और रिकवरी को बढ़ावा दें | 57,000 |
2. सर्दियों में सर्दी से बचाव के लिए आहार सिद्धांत
1.अधिक विटामिन सी खाएं: जैसे संतरा, कीवी आदि सफेद रक्त कोशिकाओं की गतिविधि को बढ़ा सकते हैं।
2.उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का पूरक: अंडे, मछली आदि क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत में मदद करते हैं।
3.मध्यम मात्रा में मसालेदार और गर्म भोजन: जैसे रक्त संचार को बढ़ावा देने के लिए प्याज, अदरक और मिर्च।
4.हाइड्रेटेड रहें: श्लेष्म झिल्ली को सूखने से बचाने के लिए प्रतिदिन 1.5 लीटर से कम पानी न पियें।
3. अनुशंसित आहार व्यवस्था
| रेसिपी का नाम | सामग्री | तैयारी विधि | लागू लोग |
|---|---|---|---|
| अदरक बेर की चाय | अदरक के 3 टुकड़े, 5 लाल खजूर | उबाल लें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं | जिन लोगों को ठंड लगती है और उन्हें सर्दी होने का खतरा रहता है |
| शहद मूली पेय | सफेद मूली का रस 50 मि.ली., शहद 10 मि.ली | गर्म पानी में मिलाकर पियें | खांसी और गले में खराश |
| लहसुन की चटनी के साथ उबली हुई झींगा | 200 ग्राम ताजा झींगा, 20 ग्राम कीमा बनाया हुआ लहसुन | 8 मिनट तक भाप लें | कम रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले लोग |
4. आहार संबंधी ग़लतफहमियों से बचना चाहिए
1.अत्यधिक विटामिन सी अनुपूरण: प्रति दिन 2000 मिलीग्राम से अधिक लेने से दस्त हो सकता है।
2.केवल दलिया खाएं, सब्जियां नहीं: एक एकल पोषण वास्तव में प्रतिरोध को कम कर सकता है।
3.आँख मूँद कर लोक उपचार ले रहे हैं: उदाहरण के लिए, सिरके में भिगोए अंडे जठरांत्र संबंधी मार्ग में जलन पैदा कर सकते हैं।
5. विशेषज्ञ की सलाह
चीनी रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र के नवीनतम सुझाव: सर्दियों में सर्दी से बचाव पर ध्यान देंआहार विविधता, अनुशंसित दैनिक सेवन12 से अधिक प्रकार के भोजन, सुनिश्चित करते हुएपर्याप्त नींद लेंऔरमध्यम व्यायाम. जिन लोगों को सर्दी-जुकाम होने का खतरा है, वे उचित रूप से मशरूम और गहरे रंग की सब्जियों का सेवन बढ़ा सकते हैं।
वैज्ञानिक आहार और अच्छी जीवनशैली से हम इस सर्दी में सर्दी से बच सकते हैं!
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