कैसे हलचल करने के लिए क्षारीय पानी केक: पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय विषयों और क्लासिक प्रथाओं का विश्लेषण
पिछले 10 दिनों में, खाद्य विषयों ने एक बार फिर से सामाजिक प्लेटफार्मों पर गर्म विषय बन गए हैं, विशेष रूप से स्थानीय विशेषता स्नैक्स के उत्पादन तरीकों ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। उनमें से, जियांग्शी में पारंपरिक स्नैक "क्षार पानी केक" ने अपने अद्वितीय स्वाद और सरल विधि के कारण गर्म चर्चा का कारण बना है। यह लेख हाल के गर्म विषयों को क्षारीय पानी केक की तली हुई विधि का विस्तार से विश्लेषण करने के लिए संयोजित करेगा, और पूरे नेटवर्क में गर्म विषयों पर डेटा संलग्न करेगा।
1। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर शीर्ष 5 लोकप्रिय खाद्य विषय
श्रेणी | विषय | लोकप्रियता सूचकांक | मुख्य प्लेटफ़ॉर्म |
---|---|---|---|
1 | स्थानीय विशेषता स्नैक्स का पुनरुद्धार | 98,000 | टिक्तोक/ज़ियाहोंगशु |
2 | सरल पारिवारिक भोजन | 72,000 | वीबो/बी साइट |
3 | अमूर्त सांस्कृतिक विरासत खाद्य उत्पादन | 65,000 | कुआशू/झीहू |
4 | कम कैलोरी स्टेपल फूड रिप्लेसमेंट | 59,000 | लिटिल रेड बुक |
5 | Jiangxi भोजन विशेष | 43,000 | टिक टोक |
2। क्षारीय पानी केक की क्लासिक तली हुई विधि
Jingdezhen, Jiangxi प्रांत में एक पारंपरिक स्नैक के रूप में, अल्कली वाटर BA हाल ही में "स्थानीय भोजन के पुनरुद्धार" के विषय के कारण एक गर्म विषय बन गया है। खाना पकाने की विधि के तीन लोकप्रिय संस्करण हैं:
संस्करण | मुख्य अवयव | खाना पकाने के समय | विशेषताएँ |
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पारंपरिक संस्करण | क्षार पानी केक, हरी सब्जियां, बेकन | 15 मिनटों | नमकीन और समृद्ध |
शाकाहारी संस्करण | क्षार पानी केक, मशरूम, सूखे बीन्स | 12 मिनट | कम वसा स्वास्थ्य |
नवीन संस्करण | क्षार पानी केक, झींगा, अंडे | 18 मिनट | स्वादिष्ट और स्वादिष्ट |
3। सबसे लोकप्रिय पारंपरिक प्रचार कदम
1।सामग्री तैयार करें: 300 ग्राम क्षारीय पानी केक काटें, बेकन का 100 ग्राम स्लाइस, 200 ग्राम हरी सब्जियों को टुकड़ों में काटें, और उचित मात्रा में कीमा बनाया हुआ लहसुन
2।पूर्वप्रोण: 5 मिनट के लिए गर्म पानी में क्षारीय पानी के केक को नरम करने के लिए, बेकन को ब्लांच करें और नमक को हटा दें।
3।हलचल-फ्राइड बेकन: पैन को गरम करें और तेल को ठंडा करें, कम गर्मी पर बेकन को हलचल करें जब तक कि तेल थोड़ा जला न हो जाए
4।हलचल-तली हुई सामग्री: कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें और जल्दी से भूनें, फिर सब्जियों को जोड़ें और उच्च गर्मी पर जल्दी से भूनें
5।संयुक्त हलचल-तलना मुख्य सामग्री: सूखे क्षारीय पानी केक में डालो, 15 मिलीलीटर हल्के सोया सॉस और 5 मिलीलीटर गहरे सोया सॉस और हलचल-तलना समान रूप से जोड़ें
6।मसाला और सेवारत: थोड़ी मिर्च छिड़कें, तिल का तेल डालें और इसे समान रूप से मोड़ें
4। खाना पकाने के कौशल का बड़ा डेटा
मुख्य चरण | अक्सर नेटिज़ेंस से प्रश्न पूछे जाते हैं | समाधान |
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भिगोने वाला उपचार | बच्चे बहुत सख्त या बहुत नरम होते हैं | पानी का तापमान लगभग 40 ℃ पर नियंत्रित होता है |
अग्नि नियंत्रण | पॉट से चिपके रहना आसान है | पूरी प्रक्रिया में उच्च गर्मी पर जल्दी से भूनें |
मसाला अनुपात | बहुत नमकीन या बहुत हल्का | पहले बेकन को ब्लांच करें, बैचों में सोया सॉस जोड़ें |
5। पूरे नेटवर्क के लिए लोकप्रिय मिलान सुझाव
खाद्य ब्लॉगर्स के मतदान डेटा के अनुसार, शीर्ष तीन सबसे लोकप्रिय क्षारीय पानी केक संयोजन हैं:
1। गर्म और खट्टा गोभी (मैच दर 38%)
2। समुद्री शैवाल अंडे फूल सूप (मैच दर 25%)
3। कोल्ड ककड़ी (मैच दर 20%)
6। पोषण युक्तियाँ
एक चावल उत्पाद के रूप में, क्षारीय पानी केक में लगभग 75 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 जी प्रोटीन और प्रति 100 ग्राम में 1 जी वसा होता है। "लो-कैलोरी स्टेपल फूड" के हालिया विषय में, पोषण विशेषज्ञ सुझाव देते हैं:
- 150g के भीतर एकल खपत को नियंत्रित करें
- उच्च फाइबर सब्जियों के साथ उद्देश्य
- तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ खाने से बचें
सोशल प्लेटफॉर्म के हालिया आंकड़ों से पता चलता है कि #Local फूड DIY #के विषय के तहत, एक सप्ताह के भीतर क्षारीय पानी केक से संबंधित सामग्री में 120% की वृद्धि हुई, जो खाद्य उत्पादन के लिए एक नया हॉट स्पॉट बन गया। लोकप्रियता की इस लहर को समझें और इस Jiangxi व्यंजनों को बनाने की कोशिश करें जो परंपरा और इंटरनेट सेलिब्रिटी विशेषताओं को जोड़ती है!
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