मसालेदार हॉट पॉट बेस को कैसे भूनें

मसालेदार हॉट पॉट बेस को कैसे भूनें

स्पाइसी हॉट पॉट एक ऐसा व्यंजन है जो हाल के वर्षों में पूरे देश में लोकप्रिय हो गया है। इसके मसालेदार और स्वादिष्ट स्वाद और समृद्ध सामग्री के कारण इसे लोगों द्वारा बहुत पसंद किया जाता है। यदि आप एक प्रामाणिक मसालेदार हॉट पॉट बनाना चाहते हैं, तो आधार सामग्री को भूनना महत्वपूर्ण है। यह लेख आपको मसालेदार हॉट पॉट बेस सामग्री की तलने की विधि का विस्तृत परिचय देगा, और पिछले 10 दिनों में गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संलग्न करेगा, ताकि आप खाना बनाते समय वर्तमान फैशन के रुझान को समझ सकें।

1. मसालेदार हॉटपॉट बेस सामग्री के लिए तलने के चरण

1.सामग्री तैयार करें: मसालेदार हॉटपॉट बेस तलने के लिए आवश्यक मुख्य सामग्री निम्नलिखित हैं:

2.सामग्री संभालना: सूखी मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, काली मिर्च, चक्रफूल और तेजपत्ता धोकर अलग रख लें। अदरक और लहसुन को बारीक काट लीजिये.

3.हिलाया हुआ आधार:

- गर्म पैन में वनस्पति तेल डालें. जब तेल 50% गर्म हो जाए तो इसमें कीमा बनाया हुआ अदरक और लहसुन डालें और खुशबू आने तक भून लें।

- बीन पेस्ट डालें और धीमी आंच पर लाल तेल निकलने तक भूनें।

- सूखी मिर्च, सिचुआन पेपरकॉर्न, स्टार ऐनीज़ और तेज़ पत्ते डालें और धीमी आंच पर खुशबू आने तक भूनते रहें।

- तलने की प्रक्रिया के दौरान इसे बर्तन में चिपकने से रोकने के लिए लगातार हिलाते रहें, जिसमें लगभग 10 मिनट का समय लगता है।

4.आधार सहेजें: तली हुई आधार सामग्री को एक सीलबंद कंटेनर में रखा जा सकता है और प्रशीतित किया जा सकता है। उपयोग करते समय आप इसे अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार जोड़ सकते हैं।

2. पिछले 10 दिनों में चर्चित विषय और सामग्री

जब आप मसालेदार गर्म बर्तन पका रहे हों, तो आप हाल के गर्म विषयों के बारे में भी जान सकते हैं। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर सबसे चर्चित विषय निम्नलिखित हैं:

3. मसालेदार हॉट पॉट बेस सामग्री पर सुझाव

1.मसालेदार समायोजन: यदि आपको लगता है कि तीखापन बहुत अधिक है, तो आप सूखी मिर्च की मात्रा कम कर सकते हैं, या सूखी मिर्च के हिस्से के स्थान पर शिमला मिर्च का उपयोग कर सकते हैं।

2.मसाला चयन: मूल स्टार ऐनीज़ और तेज़ पत्तों के अलावा, आप लेयरिंग बढ़ाने के लिए जड़ी-बूटियाँ, दालचीनी और अन्य मसाले भी मिला सकते हैं।

3.तेल की मात्रा नियंत्रण: आधार में तेल की मात्रा मध्यम होनी चाहिए। बहुत अधिक तेल इसे चिकना बना देगा, और बहुत कम तेल इसे संरक्षित करना मुश्किल बना देगा।

4.स्टोरेज का समय: स्वाद सुनिश्चित करने के लिए दो सप्ताह के भीतर घर में बने मसालेदार हॉट पॉट बेस का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

उपरोक्त चरणों के माध्यम से, आप आसानी से घर पर प्रामाणिक मसालेदार हॉटपॉट बेस को भून सकते हैं, और फिर स्वादिष्ट मसालेदार हॉटपॉट भोजन का आनंद लेने के लिए इसे अपनी पसंदीदा सामग्री के साथ मिला सकते हैं। वहीं, ट्रेंडिंग टॉपिक्स पर ध्यान देने से भी आपकी डिनर टेबल की बातचीत और भी रंगीन हो सकती है।