बची हुई रोटी का क्या करें?

बची हुई रोटी का क्या करें? अपना नाश्ता बचाने के 10 रचनात्मक तरीके

पिछले 10 दिनों में, "बची हुई रोटी का क्या करें" सोशल प्लेटफॉर्म पर एक गर्म विषय बन गया है, जिसमें कई नेटिज़न्स ने अपने स्वयं के रचनात्मक व्यंजनों को साझा किया है। आंकड़ों के मुताबिक, डॉयिन और शियाओहोंगशू पर व्यूज की संख्या 50 मिलियन से ज्यादा हो गई है। अपशिष्ट समस्या को हल करने में आपकी सहायता के लिए इंटरनेट से संकलित बची हुई ब्रेड के पुन: उपयोग की योजनाओं की एक सूची निम्नलिखित है।

1. पूरे नेटवर्क में लोकप्रिय बचे हुए ब्रेड प्रसंस्करण समाधानों पर डेटा आँकड़े

2. तीन लोकप्रिय प्रसंस्करण विधियों का विस्तृत विवरण

1. ब्रेड पुडिंग (इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय)

सामग्री: 200 ग्राम बची हुई ब्रेड, 2 अंडे, 200 मिली दूध, 30 ग्राम चीनी

चरण: ① ब्रेड को क्यूब्स में काटें ② अंडे के दूध का तरल मिलाएं ③ 20 मिनट के लिए भिगोएँ ④ 180℃ पर 25 मिनट के लिए बेक करें

नेटिज़न की टिप्पणियाँ: "बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल, आप नहीं बता सकते कि यह बची हुई रोटी है" (123,000 लाइक)

2. फ्रेंच टोस्ट (डौयिन पर लोकप्रिय)

सामग्री: मोटी कटी ब्रेड के 3 स्लाइस, 1 अंडा, 100 मिली दूध, उचित मात्रा में मक्खन

चरण: ① ब्रेड को अंडे के दूध में भिगोएँ ② पैन में सुनहरा भूरा होने तक तलें ③ शहद या पिसी चीनी डालें

लोकप्रिय वीडियो: "सूखी ब्रेड बचाने के लिए 5 मिनट" को 8.9 मिलियन बार देखा गया है

3. घर का बना ब्रेड क्रम्ब्स (व्यावहारिक पहली पसंद)

उत्पादन प्रक्रिया: ① ब्रेड को क्यूब्स में काटें ② 120℃ पर 30 मिनट के लिए सुखाएं ③ फूड प्रोसेसर में क्रश करें ④ एक सीलबंद कंटेनर में रखें

अनुप्रयोग परिदृश्य: तली हुई चिकन, ग्रिल्ड मछली, पनीर बेक्ड चावल, आदि को 1 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है

3. विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित ब्रेड संरक्षण तकनीकें

1.जमने की विधि: ब्रेड को स्लाइस करने के बाद जमाया जा सकता है और 2 हफ्ते तक स्टोर करके रखा जा सकता है. दोबारा पकाने के बाद इसका स्वाद बिल्कुल नए जैसा होगा।

2.वैक्यूम सील: भंडारण के लिए वैक्यूम मशीन का उपयोग करने से शेल्फ जीवन 3-5 दिनों तक बढ़ सकता है

3.पुनर्योजी बेकिंग: थोड़ा कुरकुरापन लाने के लिए 150℃ पर 5 मिनट के लिए फिर से बेक करें

4. नेटिजनों से खाने के चयनित रचनात्मक तरीके

• ब्रेड क्रम्ब्स को दही के साथ मिलाया जाता है (Xiaohongshu का लोकप्रिय नाश्ता)

• क्राउटन और सब्जी सलाद (फिटनेस विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित)

• ब्रेड-आधारित मिनी पिज़्ज़ा (बच्चों के लंच बॉक्स के रूप में पसंदीदा)

• ब्रेड पुडिंग कप (दोपहर की चाय बनाने का एक सुंदर तरीका)

5. बची हुई रोटी के निपटान के लिए आर्थिक खाते

उपरोक्त डेटा विश्लेषण से, हम देख सकते हैं कि बची हुई ब्रेड का तर्कसंगत उपयोग न केवल भोजन की बर्बादी को कम करता है, बल्कि अप्रत्याशित स्वादिष्ट भोजन भी बनाता है। अगली बार जब आपकी रोटी सूखी और सख्त हो, तो अपने नाश्ते को नया जीवन देने के लिए इन लोकप्रिय युक्तियों को आज़माएँ!