कोल्ड बीफ ऑफल कैसे करें
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन पर लोकप्रिय विषयों के बीच, कोल्ड बीफ नूडल इसकी ताज़ा और स्वादिष्ट विशेषताओं के कारण गर्मियों के भोजन की मेज का पसंदीदा बन गया है। कई नेटिज़ेंस ने अपने उत्पादन के अनुभवों को साझा किया। निम्नलिखित विस्तृत प्रथाओं और तकनीकों को लोकप्रिय चर्चाओं के साथ संयोजन में संकलित किया गया है।
1। ठंड बीफ ऑफल अवयवों की तैयारी
सामग्री | मात्रा बनाने की विधि | टिप्पणी |
---|---|---|
बीफ ऑफल (बीफ ट्रिप, बीफ हार्ट, बीफ जीभ, आदि) | 500 ग्राम | यह ताजा या ब्रेज़्ड अर्ध-तैयार उत्पादों को चुनने की सिफारिश की जाती है |
खीरा | 1 | बाद में उपयोग के लिए कटौती |
धनिया | 20 ग्राम | कट -सेगमेंट |
कीमा बनाया हुआ लहसुन | 15 जी | अधिक सुगंधित करना |
मिर्च का तेल | 30ml | स्वाद के अनुसार समायोजित करें |
सोया भिगोएँ | 20 एमएल | मसाला |
बालसैमिक सिरका | 15 एमएल | ताज़ा लाना |
सफ़ेद चीनी | 5 जी | संतुलित स्वाद |
2। उत्पादन चरणों की विस्तृत व्याख्या
1।मवेशियों को संभालना: ताजा गोमांस के गोमांस को बार -बार आटा और सफेद सिरका के साथ रगड़ दिया जाना चाहिए ताकि मछली की गंध को दूर किया जा सके, साफ पानी से कुल्ला, अदरक के स्लाइस जोड़ें और 15 मिनट के लिए ब्लांच करने के लिए शराब पकाने के लिए। यदि आप ब्रेज़्ड बीफ ऑफल का उपयोग करते हैं, तो इसे स्लाइस करें और इसे 30 सेकंड के लिए उबलते पानी में ब्लैंच करें।
2।सह भोजन: ककड़ी को पतली स्ट्रिप्स में काटें और इसे प्लेट के तल पर रखें, गोमांस के ऑफल को समान रूप से ककड़ी पर काट लें, धनिया और कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ छिड़के।
3।सामग्री: मिर्च का तेल, हल्का सोया सॉस, बाल्समिक सिरका और चीनी को अनुपात में मिलाएं, और अपनी पसंद के अनुसार काली मिर्च का तेल या तिल का पेस्ट जोड़ें।
4।अच्छी तरह से मिलाएं और स्वाद लें: गोमांस ऑफल पर सॉस को टपकाएं और स्वाद को पूरी तरह से अवशोषित करने के लिए 5 मिनट तक खड़े रहें, और सेवा करने से पहले अच्छी तरह से मिलाएं।
3। पूरे नेटवर्क में लोकप्रिय कौशल का सारांश
प्लैटफ़ॉर्म | उत्कृष्ट कौशल | पसंद है |
---|---|---|
टिक टोक | बर्फ-ठंडा गोमांस अधिक कुरकुरा स्वाद | 123,000 |
लिटिल रेड बुक | ताजगी को बढ़ाने के लिए नींबू का रस जोड़ना | 87,000 |
इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए कुछ सीज़निंग के बजाय ब्रेज़्ड बीफ़ सूप का उपयोग करें | 56,000 | |
बी स्टेशन | बीफ ऑफल और फ्राइड मूंगफली सही मैच हैं | 42,000 |
4। ध्यान देने वाली बातें
1। चिकना भावना से बचने के लिए गोमांस के ऑफल को संभालते समय अतिरिक्त तेल को हटाना सुनिश्चित करें।
2। इसे बैचों में सॉस जोड़ने की सिफारिश की जाती है ताकि इसे बहुत नमकीन या बहुत मसालेदार होने से रोका जा सके।
3। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संवेदनशीलता वाले लोग गोमांस को पूरी तरह से पकाने तक पका सकते हैं और मसालेदार मसाला को कम कर सकते हैं।
4। स्वाद सबसे अच्छा है जब आप इसे बनाते हैं और इसे तुरंत खाते हैं, और इसे 4 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए।
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(पूर्ण पाठ कुल मिलाकर लगभग 850 शब्द है)
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