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मूंग की दाल का छिलका कैसे बनाएं

2025-11-28 18:35:31 स्वादिष्ट भोजन

मूंग की दाल का छिलका कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, पूरे इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री ने मुख्य रूप से स्वस्थ भोजन, ग्रीष्मकालीन व्यंजनों और पर्यावरण के अनुकूल जीवन पर ध्यान केंद्रित किया है। मूंग गर्मियों में ठंडक पाने का एक शानदार तरीका है, और इसके उत्पादन के तरीके भी हर किसी के ध्यान का केंद्र बन गए हैं। यह लेख विस्तार से परिचय देगा कि मूंग की त्वचा कैसे बनाई जाती है, और आपको हाल के गर्म विषयों पर आधारित एक व्यापक मार्गदर्शिका प्रदान की जाएगी।

1. मूंग की दाल का छिलका कैसे बनाएं

मूंग की दाल का छिलका कैसे बनाएं

मूंग की दाल एक पारंपरिक स्वास्थ्यवर्धक भोजन है। इसका न केवल स्वाद ताज़ा होता है, बल्कि इसमें गर्मी दूर करने और विषहरण का प्रभाव भी होता है। मूंग की दाल का छिलका बनाने के विस्तृत चरण निम्नलिखित हैं:

कदमविशिष्ट संचालन
1मूंग को धोकर 4-6 घंटे के लिए भिगो दीजिये, जब तक मूंग फूल न जाये.
2भीगी हुई मूंग को ब्लेंडर में डालें, उचित मात्रा में पानी डालें और बारीक मूंग दूध में फेंटें।
3शुद्ध मूंग का रस प्राप्त करने के लिए मूंग के दूध को छानकर उसके छिलके निकाल दें।
4मूंग के रस को पैन में डालें और धीमी आंच पर गर्म करें, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि मूंग का रस त्वचा में जम न जाए।
5जमे हुए मूंग के छिलके को बाहर निकालें, इसे ठंडा होने दें और फिर खाने से पहले इसे स्ट्रिप्स या ब्लॉकों में काट लें।

2. मूंग की त्वचा का पोषण मूल्य

मूंग की दाल का छिलका न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें भरपूर पोषण मूल्य भी होता है। मूंग की त्वचा के मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:

पोषण संबंधी जानकारीसामग्री (प्रति 100 ग्राम)
प्रोटीन12 ग्राम
आहारीय फाइबर8 ग्राम
विटामिन बी10.2 मिग्रा
विटामिन बी20.1 मिग्रा
लोहा3 मिलीग्राम

3. मूंग के छिलके खाने के अनोखे तरीके

हाल के गर्म विषयों के अनुरूप, मूंग के छिलके को भी विभिन्न नवीन तरीकों से खाया जा सकता है। यहां कुछ लोकप्रिय जोड़ियां हैं:

मिलान विधिविशिष्ट प्रथाएँ
ठंडी मूंग त्वचामूंग के छिलके को टुकड़ों में काटें, खीरे के टुकड़े और गाजर के टुकड़े डालें, ऊपर से तिल की चटनी और सिरका डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
मूंग बीन स्किन रोलमूंग की फलियों के छिलके को चपटा करें और इसे सलाद, चिकन ब्रेस्ट और सॉस में रोल करके एक स्वस्थ आवरण बनाएं।
मूंग त्वचा का सूपमूंग की फलियों के छिलके को टुकड़ों में काटें, टमाटर और अंडे डालें और इसे एक ताज़ा सूप में पकाएं।

4. मूंग के छिलकों को कैसे सुरक्षित रखें

यदि आप तैयार मूंग के छिलकों को एक बार में ख़त्म नहीं कर सकते हैं, तो आप उन्हें इस प्रकार संग्रहीत कर सकते हैं:

सहेजने की विधिसमय बचाएं
प्रशीतित2-3 दिन
जमे हुए1 महीना

5. मूंग त्वचा के स्वास्थ्य लाभ

मूंग की दाल न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं:

1.गर्मी दूर करें और विषहरण करें: मूंग के छिलके की प्रकृति ठंडी होती है, जो गर्मियों में खाने के लिए उपयुक्त है और प्रभावी रूप से गर्मी से राहत दिला सकता है।

2.पाचन को बढ़ावा देना: मूंग के छिलके में आहारीय फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो आंतों की गतिशीलता में मदद करता है और कब्ज में सुधार करता है।

3.सौंदर्य और सौंदर्य: मूंग की त्वचा में विटामिन बी और आयरन त्वचा की रंगत सुधारने और उम्र बढ़ने में देरी करने में मदद करते हैं।

6. निष्कर्ष

मूंग की दाल एक सरल, बनाने में आसान, पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक भोजन है, जो विशेष रूप से गर्मियों में खाने के लिए उपयुक्त है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि हर किसी ने मूंग की फलियों की उत्पादन विधि और खाने के विभिन्न तरीकों में महारत हासिल कर ली है। तेज़ गर्मी में, आप स्वयं मूंग की दाल का छिलका भी बना सकते हैं, जो ताज़ा और स्वास्थ्यवर्धक दोनों है!

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